Cuisinier au Sein d'Un Restaurant d'Entreprise H/F - Api Restauration
- Alternance
- Api Restauration
Les missions du poste
Restaurant d'entreprise situé à Toulouse, quartier St Martin du Touch
250 couverts/jours
Du lundi au vendredi, de 7h à 15h00
Au sein d'une équipe de 5 personnesPrépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un diplôme ou une certification en cuisine/ production culinaire, pouvant être complétée par une Mention Complémentaire selon la spécialité (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, etc.). L'emploi peut être exercé dans des établissements de la fonction publique tels les cantines scolaires, les hôpitaux, les EHPAD.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- HACCP