Cuisinier H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Entreprise Nombre de couverts : 1700 couverts le midi Equipe : 50 personnes composent l'équipeCe que l'on vous propose : CDI 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 7h - 15h13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)10 RTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :Élaborer les préparations froides et chaudesOptimiser et adapter l'organisation de la productionParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesParticiper à l'inventaire fin de moisParticiper aux opérations de plonge et de nettoyageGarantir le respect du cahier des charges clientParticiper à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatifVous maîtrisez les techniques de cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Rédaction du cahier des charges
• HACCP
• Plonge