Chef de Partie en Contrat d'Extra H/F - Nos Hôtels

Le Groupe AEGIDE, n°1 des résidences services seniors avec sa marque DOMITYS, est également positionné sur le secteur de l'Hôtellerie haut de gamme.

Ainsi, nous exploitons plusieurs résidences hôtelières 4 étoiles :
- Le Château Belmont à Tours
- Les Citadines Eurométropole Strasbourg
- Les Citadines Confluent Nantes
- Le Sevenline AppartHotel à Toulouse

Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu'accueillantes ! Saisissez l'opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l'égalité des chances. On vous dit à bientôt ?!
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie en contrat d'extra pour rejoindre l'équipe du Restaurant SevenBistro à Toulouse Purpan.

Vous seriez disponible 4 jours par semaine, environ 25h hebdomadaire, pour des missions ponctuelles jusqu'à fin juillet 2026.

Vos missions principales :

- Réaliser les préparations préliminaires
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Participer si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
- Entretenir et participer au nettoyage des cuisines et du matériel, faire la plonge lorsque nécessaire
- Assurer la bonne conservation et stockage des denrées
- Veiller à l'application des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité liées à la production et à l'entretien

Profil recherché :

- Expérience d'au moins 1 an dans une structure similaire
- Esprit d'équipe
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes d'hygiène et de propreté
- Application des normes de présentation du restaurant
- Rapidité et efficacité
- Rigueur
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de l'organisation
- Prise d'initiatives

Ce que nous proposons :

Des missions ponctuelles et flexibles, adaptées à vos disponibilités, au sein d'un établissement moderne et dynamique récemment ouvert. Il y aurait ensuite une possibilité d'embauche en CDI à partir de septembre.

Envie de rejoindre l'aventure ? N'hésitez pas à postuler directement via cette annonce ou à pousser la porte de l'établissement pour vous présenter - nous serons ravis de vous faire découvrir le SevenBistro et nos espaces séminaires.

• Créativité
• Compétences ménagères
• Pro-activité
• Force de proposition
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation
• Plonge