Alternance - Cuisinier - Cuisinière H/F - H & c Conseil

On dit de vous que vous êtes un.e vrai.e petit.e Chef.fe ! Ratatouille, Cyril Lignac, Top Chef, un dîner presque parfait, vous ne loupez rien !

LE STATUT ETUDIANT N'EST PAS COMPATIBLE POUR LA FORMATION

Vous souhaitez être rémunéré.e tout en validant un diplôme ?

N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous !

À Toulouse et aux alentours de Toulouse, un restaurant traditionnel recherche un.e cuisinier.ère pour un contrat en alternance d'une durée de 12 mois en vue de valider un Titre à Finalité Professionnelle.

1 jour de formation par semaine et aucun frais de formation à votre charge !

Savoirs et savoir-faire :

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Éplucher des légumes et des fruits
Élaborer des pâtisseries et entremets au restaurant
D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité aux aliments et aux clients
Savoir-être professionnels :

Curiosité
Gestion du stress
Travail en équipe
Prérequis :

Avoir un CAP en commis de cuisine
Avoir déjà une expérience en cuisine
Depuis plus de 20 ans, le CFA H&C Conseil, présent dans 7 villes françaises, se distingue par une pédagogie de la réussite personnelle et professionnelle, rejoignez l'aventure !

Inscrivez-vous sur notre site : https://cfahcconseil.ymag.cloud/index.php/preinscription/

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

• Diététique
• Pâtisserie
• Recettes