Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F - 31

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques


Dans le cadre du BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO), ESICAD Toulouse recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour un établissement partenaire dans la restauration rapide.

Vous participerez pleinement au fonctionnement du point de vente, en accompagnant l'équipe, en contribuant à la gestion commerciale et en garantissant une expérience client de qualité. Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en management, organisation et commerce opérationnel.

Vos missions

Relation client et développement commercial

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Participer aux actions promotionnelles et à la fidélisation
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélité des clients
- Animer le point de vente lors d'événements spéciaux (anniversaires, promotions...)

Organisation et gestion quotidienne

- Suivre les stocks et gérer les approvisionnements
- Veiller à la présentation et à l'hygiène du magasin
- Assurer le bon déroulement des activités quotidiennes

Encadrement et coordination

- Accompagner et soutenir l'équipe dans ses missions
- Participer à l'organisation et à la répartition des tâches

Suivi administratif

- Effectuer les opérations de caisse et le suivi des ventes
- Contribuer au reporting et à l'analyse des performances