Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F - 31

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques


Dans le cadre du BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO), ESICAD Toulouse propose une alternance pour un poste d'Assistant(e) Manager dans un établissement partenaire de restauration rapide.

Vous serez acteur(trice) du quotidien du point de vente, en participant à l'organisation de l'équipe, à la gestion commerciale et à l'expérience client, pour acquérir des compétences concrètes et valorisantes.

Vos missions

Gestion commerciale et relation client :

- Accueillir et conseiller les clients pour optimiser leur expérience
- Participer à l'animation du point de vente et aux opérations promotionnelles
- Contribuer à la fidélisation et à la satisfaction client
- Participer à l'organisation d'événements spéciaux (anniversaires, promotions...)

Organisation et suivi opérationnel :

- Gérer les stocks et approvisionnements
- Veiller à la présentation du magasin et au respect des normes d'hygiène
- Contrôler le bon déroulement des activités quotidiennes

Encadrement et coordination :

- Soutenir l'équipe dans ses missions et participer à la répartition des tâches
- Développer vos compétences en management opérationnel

Suivi administratif et reporting :

- Participer aux opérations de caisse et au suivi des ventes
- Contribuer au reporting et à l'analyse des performances