Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F - 31

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques


Dans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO), ESICAD Toulouse recrute pour le compte d'un établissement partenaire un Assistant Manager en alternance (H/F) dans le secteur de la restauration rapide.

Vous participerez à l'organisation quotidienne du point de vente et contribuerez au développement commercial et à l'animation de l'équipe.

Missions

Sous la supervision du responsable, vos principales missions seront :

Développement commercial :

- Mettre en place des promotions et actions de fidélisation
- Participer à l'animation commerciale du point de vente

Gestion opérationnelle :

- Suivre les stocks et organiser les livraisons
- Veiller à la propreté et à la mise en valeur de l'espace de vente
- Contrôler la bonne application des standards de service

Encadrement et coordination :

- Soutenir et accompagner l'équipe dans ses missions quotidiennes
- Participer à l'organisation du travail et à la répartition des tâches

Relation client :

- Accueillir et orienter les clients
- Conseiller et répondre à leurs besoins
- Participer à l'encaissement et à l'animation de moments spéciaux (anniversaires, événements...)

Les missions évolueront selon votre engagement et vos compétences