Cuisinier en Restaurant Scolaire H/F - Eureka Toulouse

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale<

Au sein d'un restaurant scolaire, vous assurez la préparation et la distribution des repas pour les élèves, dans le respect des contraintes nutritionnelles et d'hygiène. Vos missions principales :

- Préparer et élaborer les plats chauds et froids en grande quantité.

- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.

- Participer au service et au réapprovisionnement de la ligne de self.

- Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel de cuisine.

Expérience : Expérience exigée d'au moins 1 à 3 ans sur un poste similaire en restauration collective .

Diplôme : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine requis.

Compétences : Maîtrise avérée de la méthode HACCP, gestion des volumes en grande quantité et connaissance des règles de nutrition enfantine/GEMRCN.

Savoir-être : Rigueur, organisation, esprit d'équipe et bon relationnel.

• Diététique
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• HACCP
• Désinfection