Plongeur H/F - Brasserie le Capoul
- CDI
- Brasserie le Capoul
Les missions du poste
Depuis 1927, au coeur de la mythique place Wilson à Toulouse, la Brasserie Le Capoul incarne l'élégance intemporelle et l'art de vivre à la française. Boiseries d'époque, banquettes en cuir, ambiance feutrée des années 30. Notre maison continue d'être une adresse incontournable, midi et soir, 7j/7.
Et si vous écriviez les prochaines pages de cette histoire avec nous ?
Aujourd'hui, nous recherchons notre futur(e) Plongeur - H/F en CDI en temps partiel 24h.
Le/la plongeur(se) est chargé(e) du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux, ainsi que des zones de stockage. Il/elle veille en permanence à la propreté, à l'hygiène et à la présentation des espaces, dans le respect des procédures internes et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos responsabilités incluent :
Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
Contrôler l'état du matériel de plonge.
Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin.
Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d'un produit.
Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses.
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales.
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Aujourd'hui, nous recherchons notre futur(e) Plongeur - H/F en CDI en temps partiel 24h.
Le/la plongeur(se) est chargé(e) du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux, ainsi que des zones de stockage. Il/elle veille en permanence à la propreté, à l'hygiène et à la présentation des espaces, dans le respect des procédures internes et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos responsabilités incluent :
Organiser son poste de travail en appliquant les consignes.
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
Contrôler l'état du matériel de plonge.
Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin.
Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d'un produit.
Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses.
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Réactivité
- Normes d'hygiène
- Plonge