Cuisinier H/F - Chef Chuan

Restauration traditionnelle asiatique.
À propos de nous Chef Chuan - Spécialiste de la cuisine asiatique. Nous recherchons un Cuisinier expérimenté ou passionné, capable de maîtriser la technique artisanale de fabrication de ces nouilles larges et élastiques (Biang Biang Noodles). Missions principales -Préparer et étirer à la main les Biang Biang Noodles selon la tradition - Assurer la cuisson et l'assaisonnement des plats en respectant nos recettes - Gérer les stocks et garantir la fraîcheur des ingrédients - Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé - Travailler en équipe pour offrir une expérience authentique à nos clients Profil recherché - Expérience en cuisine asiatique - Sens du détail et passion pour la cuisine traditionnelle - Anglais et chinois (notions) Pourquoi nous rejoindre ? - Une équipe dynamique et passionnée - Une opportunité d'apprendre et de perfectionner une technique culinaire Unique - Un environnement de travail convivial et stimulant

Experience: 2 An(s)Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faireLangues: Chinois (Mandarin) exigé,Français exigéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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