Boulanger H/F - la Brewlangerie

La Brewlangerie est la première boulangerie et brasserie Bio qui vise à réutiliser les « déchets » de chaque activité afin d'éviter le gaspillage et de créer un cycle vertueux de production.
Le poste consiste à cuire le pain, préparer les commandes, mettre en place la boutique, faire la viennoiserie et aider en production

Experience: Débutant acceptéCompétences: Confectionner des viennoiseries,Pétrir des pâtes à pain et à pâtisserie,Surveiller la fermentation des produits de boulangerieQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservationListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Fermentation