Boucher H/F - Bvf Distribution

À propos de nousRejoignez BVF DISTRIBUTION, un supermarché de proximité dynamique situé en banlieue toulousaine. Au coeur de notre magasin, nous cultivons l'excellence grâce à notre boucherie traditionnelle. Nous ne nous contentons pas de vendre de la viande : nous valorisons des produits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal auprès de notre clientèle fidèle.
Votre mission : L'art de la viande au quotidienEn tant que pilier de notre rayon boucherie, vous assurez la qualité et la présentation de nos produits. Vos missions principales seront :Maîtrise technique : Assurer la découpe, le désossage et le parage des viandes avec précision.Expertise produit : Valoriser la diversité de nos arrivages en maîtrisant la connaissance des différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc.).Relation client : Accueillir, conseiller et guider nos clients dans leurs choix pour leur offrir une expérience d'achat gourmande et personnalisée.Excellence sanitaire : Garantir une hygiène irréprochable et le respect strict des règles de sécurité alimentaire. Votre profilVous êtes un passionné de la matière et du goût. Pour réussir à ce poste, vous disposez de :Une expérience confirmée : Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.Un savoir-faire technique : Les techniques de désossage et de parage n'ont aucun secret pour vous.Un sens du service : Vous aimez le contact client et savez transmettre votre passion par le conseil.Une rigueur exemplaire : L'hygiène et la sécurité sont pour vous des réflexes quotidiens. Les conditions du posteCadre de travail : Un environnement stable au sein d'une équipe à taille humaine (effectif de 3 à 5 salariés).Horaires : Travail en journée, 35h par semaine.Rythme : Travail en semaine, avec une disponibilité possible le dimanche matin.Localisation : Ramonville-Saint-Agne, idéalement situé pour les collaborateurs de la zone toulousaine.Prêt(e) à relever le défi et à faire rayonner notre boucherie traditionnelle ? Postulez dès maintenant !

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: SupermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Relation client
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène