Directeur d'Exploitation H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Dans le cadre d'une mobilité interne de notre Directeur de site, nous recherchons son successeur pour prendre la direction de l'un des plus importants Restaurants d'Entreprise de la région toulousaine.Rattaché(e) au Responsable Régional, vous évoluerez au sein d'un réseau de Directeurs de site partageant le même client. Cette organisation favorise les synergies entre établissements, le partage de bonnes pratiques et le développement d'une dynamique collective au service de la performance du périmètre.Véritable chef d'orchestre, vous piloterez un établissement accueillant près de 2 000 convives chaque jour et gèrerez une équipe de 47 collaborateurs, avec l'appui de deux managers intermédiaires.Vous êtes garant(e) de la performance globale de votre contrat, tant sur les volets opérationnel, humain, économique que commercial.Vos principales missionsPiloter l'activité et garantir la qualité des prestations délivrées.Manager, accompagner et développer les compétences de vos équipes.Définir les organisations de travail et assurer le suivi des plannings.Garantir la performance économique du site (budget, coûts, indicateurs de gestion).Assurer le suivi administratif et contractuel de votre établissement.Pilotage de la maintenance préventive et curative des équipements professionnels.Développer une relation de confiance avec votre client et être force de proposition pour répondre à ses attentes.Accompagner le développement des prestations et identifier de nouvelles opportunités de services.Veiller au respect des engagements contractuels ainsi qu'à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité et environnement.Faire de la sécurité de vos équipes et de vos convives une priorité au quotidien.Le restaurant propose une offre de restauration complète et diversifiée comprenant notamment :Un restaurant self.Un club de direction.De la vente à emporter et du room service. CDI - Statut CadreLocalisation : Toulouse (31)Rémunération : à partir de 3 700 € brut mensuels, selon profilRTTPrime sur objectifsParcours d'intégration et formations personnalisées.De réelles perspectives d'évolution au sein du Groupe.Vous aurez également l'opportunité de contribuer activement au développement des offres de restauration et de services, en apportant vos idées et votre créativité pour accompagner les évolutions des attentes de notre client.

Manager reconnu(e), vous savez fédérer vos équipes autour d'objectifs communs et accompagner le changement dans un environnement exigeant.Vous justifiez d'une expérience réussie dans le pilotage d'un établissement de restauration collective à fort volume ou d'une activité de services comparable.Vous êtes à l'aise avec :Le management d'équipes importantes.Le pilotage d'un centre de profit.La relation clients et le développement de partenariats durables.Le suivi des indicateurs économiques.La conduite de projets et l'amélioration continue.Le suivi et le pilotage de la démarche qualité, en garantissant le respect des référentiels MASE et ISO 14001Exigeant(e) sur la qualité des prestations, vous veillez au respect des engagements contractuels ainsi qu'à la bonne application des politiques Santé & Sécurité du Groupe.Votre sens du service, votre capacité d'analyse, votre leadership et votre goût pour l'innovation vous permettent d'accompagner durablement le développement du site.Enfin, vous incarnez pleinement les valeurs de Sodexo : Esprit de Service, Esprit d'Équipe et Esprit de Progrès.

• Créativité
• Maintenance préventive et curative
• Amélioration continue
• MASE
• Développement de partenariat
• Conduite de projet
• Qualité fédératrice
• Relation client
• Contrôle qualité
• Esprit d'analyse
• Force de proposition
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène