Boulanger - Boulangère H/F - Maison Pujol

Boulanger expérimenté (H/F) - Poste à pourvoir en urgence pour notre boulangerie-pâtisserie traditionnelle située à Toulouse.

Missions principales :
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.).
Assurer la production en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
Travailler en binôme avec le boulanger en place et être capable de prendre son relais en son absence.
Gérer les stocks de matières premières et participer à la maintenance du matériel.

Vous possédez idéalement un CAP Boulangerie ou à minima une expérience significative en boulangerie.
Ouvert du Lundi au Samedi

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Gestion des stocks
• Recettes
• Maintenance de matériel
• Normes d'hygiène