Responsable QHSE H/F - la Rose de Tunis

La Rose de Tunis, maison de pâtisserie orientale reconnue pour la qualité et la rigueur de ses produits, recherche un(e) Responsable QHSE pour accompagner la structuration et le développement de son système qualité, la sécurité alimentaire de sa boutique sur TOULOUSE.

Rattaché(e) à la Direction, vous jouerez un rôle clé dans la maîtrise des processus, la conformité réglementaire et l'amélioration continue des performances qualité de l'entreprise.

Les missions :
Mettre en place, actualiser et faire vivre le système qualité (processus, procédures, documents), avec une mise à jour régulière
Garantir la conformité aux exigences HACCP,
Participer à l'élaboration de la politique qualité de l'entreprise et en assurer le suivi opérationnel
Mettre en place et suivre les tableaux de bord qualité et indicateurs de performance
Contrôle qualité & sécurité alimentaire

Superviser et réaliser les contrôles qualité entrants, en cours de fabrication, sortants et au conditionnement (poids, aspect, goût)
Garantir la sécurité alimentaire, la traçabilité et la conformité des produits finis
Gérer les non-conformités, réclamations et litiges, définir les actions correctives et en assurer le suivi
Participer activement à la gestion des risques Audits, veille & amélioration continue
Réaliser des audits qualité internes, fournisseurs, prestataires et sous-traitants
Assurer la veille réglementaire et technologique (qualité, hygiène, sécurité.)
Analyser les données qualité et proposer des axes d'amélioration continue Management & animation des équipes
Organiser et animer des formations qualité, hygiène et sécurité auprès des équipes
Accompagner les équipes dans l'appropriation des procédures

o Gestion de la traçabilité et de la qualité des matières premières
o Collecte et validation des fiches techniques et d'alimentarité
o Veille réglementaire liée aux matières premières

o Suivi de la traçabilité et de la qualité des produits
o Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité sur les flux logistiques

Profil recherché :
Formation supérieure en QHSE, qualité, sécurité alimentaire ou équivalent
Maîtrise des référentiels HACCP, Bonnes pratiques d'hygiènes, process qualité hygiène
Capacité à structurer, formaliser et faire appliquer les process
Leadership, rigueur, sens de l'organisation et excellent relationnel
Goût pour le terrain et le travail en équipe
Envie de rejoindre une maison passionnée par l'excellence gourmande et les savoir-faire traditionnels ?

Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation à : ****@****.**
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cadre réglementaire environnemental,Concevoir un système de management Qualité Sécurité Environnement (QSE),Construire un plan d'action QSE,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Entreposage et stockage non frigorifique

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion du risque
• Veille réglementaire