Employe Commercial Poissonnerie H/F - France Travail

EMPLOYE COMMERCIAL POISSONNERIE - HOMMES / FEMMES

A ) COMMERCE
- d'effectuer la mise en rayon, le remplissage des têtes de gondole, le pesage, le
conditionnement, le balisage, le réapprovisionnement et la présentation des
produits des rayons du magasin en tenant compte des DLC, DLUO et du pacte
fraîcheur,
- de changer les étiquettes prix,
- d'assurer le nettoyage et le rangement des rayons du magasin et selon les cas
du laboratoire, des frigos ou de la réserve,
- de porter la tenue préconisée par l'entreprise et notamment les équipements de
protection en cas d'utilisation de matériel dangereux,
- de conseiller, renseigner les clients et d'assurer la vente dans les rayons
concernés,
- de préparer à partir de produits semi finis des recettes simples en respectant des
procédures définies,
- d'assurer le conditionnement des produits dans les rayons le nécessitant tels :
poisson,
- d'entretenir son matériel,
- d'effectuer la rotation des marchandises dans le respect des politiques et en
particulier le respect des D.L.C, D.L.U.O, du pacte fraîcheur et du référentiel
qualité Carrefour Market,
GESTION
- de participer au comptage des stocks et aux inventaires périodiques sous
l'autorité de son responsable,
- de participer à la réception des marchandises et au contrôle des quantités
livrées,
ACCUEIL
- développer une relation de proximité et de confiance avec le client par un
sourire, un bonjour, une tenue irréprochable et une attitude commerçante
(informe, renseigne et guide le client au sein du magasin),
- porter la tenue préconisée par l'entreprise,

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,CQP employé polyvalent des produits de la mer,CQP poissonnier,CQP préparateur-vendeur en produits de la mer,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la fraîcheur des produits exposés,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller les clients sur la préparation des produits,Contrôler la qualité des produits reçus,Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Développer et fidéliser la relation client,Gérer l'approvisionnement en produits frais,Gérer les stocks de produits de la mer,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Nettoyer les poissons et les crustacés,Organiser, aménager un espace de vente,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer des commandes spéciales pour des événements,Préparer le poisson pour la conservation,Proposer des dégustations pour promouvoir les produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la température des zones de stockage

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion des stocks
• Capacité d'écoute