Les missions du poste

Notre client est un leader en développement du secteur de la restauration collective.Avec près de 2 500 collaborateur·rice·s et un chiffre d'affaires annuel avoisinant 220 millions d'euros, soucieux de servir des produits durables et respectueux de la biodiversité.Dans ce contexte, nous recherchons un·e Responsable de Production F/H pour un site basé en région toulousaine.Vous évoluerez au sein d'un site à taille humaine (environ 80 personnes) et encadrerez une équipe d'une trentaine de collaborateur·rice·s. Vous organiserez et superviserez l'ensemble des activités de production et de conditionnement, en veillant au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez la planification des productions, le suivi qualitatif et gustatif, la gestion des approvisionnements et la coordination des interventions de maintenance. Vous suivrez les indicateurs de productivité et de qualité, mettrez en place des actions correctives si nécessaire et veillerez à la bonne utilisation du matériel. Dans vos fonctions, vous adopterez un style de management participatif, visant à motiver et fidéliser vos équipes, à développer leurs compétences et à instaurer une dynamique collective constructive. Vous travaillerez en interaction avec les services logistique, magasin, diététique, RH, administration et maintenance, et contribuerez activement à la satisfaction des engagements clients ainsi qu'à la mise en oeuvre de la politique RSE du groupe.

Le profil recherché


Ce poste s'adresse à un·e candidat·e disposant d'une formation supérieure, et d'une expérience dans la restauration collective, ou d'une expérience confirmée dans la production alimentaire (liaison froide).Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans appliquée au management en agroalimentaire, plats traiteurs ou productions multiples et vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène ainsi que les méthodes. Vous êtes capable d'encadrer une équipe pluridisciplinaire d'environ 35 personnes, grâce à un style de management basé sur l'adaptation, la pédagogie et l'écoute. Vous vous distinguez par votre engagement, votre force de proposition, vos solides compétences organisationnelles et votre aisance relationnelle. La maîtrise des outils de planification et de gestion de production, ainsi qu'une bonne compréhension des flux d'approvisionnement, constituent également des atouts clés pour réussir dans ce rôle. Vous bénéficierez par ailleurs d'un parcours d'intégration et de formation personnalisé pour accompagner votre montée en compétences et votre évolution professionnelle. Ce poste s'exerce en journée.

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