Cuisinier en Collectivité H/F - Residenc pour Personnes Agees la Chenaie

Nous recherchons un cuisinier en collectivité en CDI qui travaillera une semaine sur 30H et l'autre semaine sur 40h par semaine.
Les tâches qui vous seront attribué :

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Concevoir des recettes et menus

Dresser des plats pour le service

Manipuler des équipements de cuisine

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Préparer les viandes et les poissons

Eplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Organiser le traitement des commandes

Experience: 1 An(s) - cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Préparation des repas
• Recettes