Responable Adjoint Chocolaterie & Pâtisserie Haut de Gamme H/F - 31

Intégrer une enseigne renommée symbole du savoir-faire toulousain depuis 1967.
Travailler dans un environnement stimulant où tradition et innovation se rencontrent.Rejoignez une Maison d'exception et contribuez à écrire un nouveau chapitre de son histoire gourmande.Maison PILLON - TOULOUSE
Vos missions:

encadrer, former et motiver votre équipe avec exigence et bienveillance.
Sublimer nos créations : assurer la mise en avant de nos chocolats, confiseries, coffrets cadeaux et pâtisseries PILLON
Offrir une expérience client premium : accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle française et internationale exigeante.
Piloter la performance : suivre les indicateurs commerciaux, optimiser la gestion des stocks, réassorts et commandes.
Garantir la conformité : veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil:

Expérience confirmée en management de boutique (retail, luxe, gastronomie, épicerie fine, hôtellerie-restauration haut de gamme).
Passionné(e) par l'univers de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la gastronomie artisanale premium.

Horaires : journée, week-ends et jours fériés (variable mensuel, heures supplémentaires majorées).