Alternance - Assistant Manager - Boulangerie Artisanale H/F - 31

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Dans le cadre de votre alternance au CFA Institut des Métiers Network, centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce, de la vente, du management et de la restauration, vous serez formé(e) aux techniques professionnelles indispensables à la gestion d'un commerce alimentaire.

- Accueil et fidélisation des clients
- Gestion du comptoir, encaissements, conseils produits
- Mise en place et mise en valeur des produits en vitrine
- Suivi des stocks, commande de matières premières
- Participation aux tâches managériales : organisation de l'équipe, gestion du temps fort, communication interne
- Application des méthodes de vente, merchandising et hygiène apprises au CFA