Alternance - Assistant Manager - Salon de Thé H/F - 31

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Dans le cadre de votre alternance au CFA Institut des Métiers Network, centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce, de la vente, du management et de la restauration, vous apprendrez à piloter un établissement alliant vente, accueil et petite restauration.

- Accueil, service et orientation client
- Préparation de boissons (chaudes/froides) et gestion du comptoir
- Encaissements et gestion des commandes
- Mise en place de la salle, maintien d'un environnement agréable
- Animation commerciale et fidélisation
- Suivi des protocoles d'hygiène appliqués en restauration
- Mise en oeuvre des techniques de vente et de management vues en formation