Agent Polyvalent de Restauration - Mairie de Saint Sauveur H/F - 31

Sous la responsabilité du Responsable du Service Restauration/ entretien :

Dans ses missions d'agent d'entretien des locaux communaux : Effectue en équipe les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité.

Dans ses missions de restauration scolaire : Participe à la distribution et service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Nettoyage des locaux communaux :
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
- Laver les vitres
- Identifier les différents matériaux
- Respecter les conditions d'utilisation des produits

Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
- Contribuer aux économies d'eau et d'énergie

Contrôle de l'état de propreté des locaux :
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au supérieur hiérarchique

Distribution et service des repas, nettoyage de la salle :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Réapprovisionner le self autant que nécessaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Débarrasser les tables après le service
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration en appliquant les procédures d'hygiène correspondantes

Participation aux réceptions organisées par la municipalité :
- Assurer la finition et la présentation des préparations
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas