Commis de Cuisine en Alternance sur - Toulouse H/F - 31

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Avez-vous envie d'apprendre les bases de la cuisine dans un environnement professionnel exigeant et formateur ?

L'Institut de Métiers Network de Balma recherche un(e) commis de cuisine en alternance pour l'un de ses partenaires situés à Toulouse. Cette formation sur 12 mois vous permettra d'acquérir une expérience concrète au sein d'une brigade tout en suivant vos cours en parallèle.

Encadré par un chef expérimenté, vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place du service et à l'entretien de votre poste de travail. Vous évoluerez dans un rythme soutenu, où rigueur et sens de l'organisation sont essentiels.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les légumes, viandes, poissons et garnitures selon les consignes du chef
- Participer à la mise en place avant le service
- Aider à l'envoi des plats pendant le service
- Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires
- Respecter les normes HACCP et les procédures internes
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité du service

Ce poste convient à une personne souhaitant construire une première expérience solide en restauration, au contact direct d'une équipe professionnelle et d'un encadrement attentif.