Agent de Service Intérieur - Commis de Cuisine H/F - 31

En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d'Etablissement/Service, le commis de cuisine assure la mise en oeuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d'hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci;

Participation à l'élaboration des repas (déconditionnement des produits de base, assemblage et dressage des préparations froides).

Gestion des stocks alimentaires.

Entretien et le nettoyage des locaux techniques.

* Lieu d'exercice : La TAABLE - TOULOUSE(31).
* 07h00-14h00 du lundi au vendredi.

PRÉ-REQUIS TECHNIQUES

* Expérience de restauration collective en liaison froide.
* Maîtrise de l'application des normes HACCP.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS

* Capacités d'adaptation permettant d'intervenir sur des postes différents.
* Capacité à faire face à des tâches de manutentions.
* Capacités d'autonomie et d'initiative et de travail en équipe.