Chef de Partie Restaurant Labege H/F - 31

Restaurant traditionnel Labège village d'une capacité de 30 couverts recherche chef(fe) de partie au chaud

- Responsable du poste chaud, maitrise des cuissons et préparation viande et poissons, élaboration des sauces
- Former et superviser un commis aux entrées
- Mise en place, gestion des stocks et commandes
- Contribuer à l'évolution et aux propositions de plats
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne communication, sens du relationnel
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Maitrise des normes HACCP

Diplôme restauration obligatoire
Véhicule souhaité
RESTAURANT LABEGE démarrage à partir du 6 JANVIER

Le restaurant est fermé le: dimanche, lundi + mardi soir
Fermeture congés 2026 : 10 au 30 août + 21 décembre au 4 janvier