Chef de Cuisine - Restauration Collective H/F - 31

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égaleEureka Intérim recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine expérimenté en restauration collective, capable de manager une équipe et d'assurer la qualité du service au quotidien.

Vos missions :

- Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Manager, accompagner et organiser le travail de l'équipe en cuisine
- Répartition des tâches, délégation et contrôle de la qualité des préparations
- Élaboration des menus en collaboration avec la direction ou la diététique
- Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises
- Veiller au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé
- Assurer une bonne relation client et représenter la cuisine de manière professionnelle

Poste en vu d'un CDI