Responsable Adjoint de Production H/F - 31

L'AREA Occitanie recrute pour MABILLE SAS

Rejoignez MABILLE SAS, une PME familiale et conviviale de 19 salariés, reconnue depuis 1988 pour son savoir-faire dans l'artisanat culinaire et la fabrication de plats cuisinés frais et authentiques. Chez nous, l'esprit d'équipe, la qualité des produits et la polyvalence sont au coeur de notre quotidien. C'est l'endroit idéal pour celles et ceux qui veulent s'investir, être autonomes et voir l'impact concret de leur travail. Si vous êtes curieux(se) et dégourdi(e), vous aurez l'opportunité de prendre des responsabilités supplémentaires et de faire évoluer votre poste !Devenez le Pilier de Notre Production !

Directement rattaché(e) à la Direction, vous êtes un acteur clé de notre chaîne de production, de l'achat des matières premières à l'expédition. Votre rôle est très complet et polyvalent, mêlant à la fois des aspects stratégiques et beaucoup d'opérationnel sur le terrain

Gestion de la production & de l'équipe :

- Achats et flux : vous organisez l'intégralité de la gestion des flux de matières premières, en assurant la relation directe avec les fournisseurs (rôle d'acheteur).
- Planification : vous organisez le planning des productions et des expéditions, ainsi que les plannings et les affectations quotidiennes des opérateurs.
- Management opérationnel : vous participez à l'encadrement de l'équipe de production et résolvez les problèmes courants, en lien avec la Maintenance et la Qualité.
- Soutien Opérationnel : vous mettez la main à la pâte en participant à la production dans les ateliers lors des pics d'activité.
- Amélioration Continue : Vous proposez des méthodes pour analyser nos performances et mettez en place des actions concrètes pour progresser.

Qualité :

- Qualité Produit : vous garantissez la conformité et la sécurité alimentaire des produits, en veillant à l'application stricte des consignes et procédures qualité (hygiène, fiches recette, ...).
- Formation Qualité : vous participez à l'intégration, la formation et l'évaluation des nouveaux collaborateurs, garantissant la bonne application de nos standards qualité

R&D opérationnelle :

- Développement Recettes : vous contribuez à l'élaboration et à la mise au point de nouvelles recettes avec la Direction.