Boulanger - Boulangère - Pâtissier - Pâtissière H/F - 31

Vos missions seront : 50/50 Boulanger / Boulangère - Pâtissier - Pâtissière

-Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries.
- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
-Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires