Second de Cuisine H/F - 31

Bonnefoy Travail Temporaire, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique situé à Toulouse (31100). Vos missions :
- Soutenir le Chef de Cuisine dans la conception et la préparation de plats raffinés alliant tradition et modernité.
- Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes en respectant les techniques bistronomiques.
- Encadrer l'équipe en cuisine, organiser la mise en place et veiller à la fluidité du service.
- Sélectionner des produits frais et de saison, gérer les stocks et optimiser les commandes.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).