Responsable Bar - d'Exploitation H/F - 31

Le Boudu Pont recrute son/sa Responsable d'exploitation (H/F)

Lieu emblématique du quartier Saint-Cyprien à Toulouse, Le Boudu Pont est un bar culturel, festif et chaleureux.
On y boit des coups, on rigole, on débat, on écoute des concerts, on improvise sur scène, on danse, et surtout, on vit.
Aujourd'hui, nous recherchons un·e responsable d'exploitation pour piloter les opérations, encadrer les équipes et impulser la dynamique du lieu.

Poste proposé en CDD mais CDI POSSIBLE

Tes missions :

- Gérer l'exploitation au quotidien : ouverture/fermeture, stocks, hygiène, planification
- Manager l'équipe avec bienveillance et fermeté (planning, accompagnement, cohésion)
- Être le garant de l'ambiance, du service et de l'expérience client
- Coordonner la programmation artistique (concerts, DJ sets, stand-up, expos...)
- Participer à la stratégie commerciale et aux animations (soirées spéciales, privatisations...)

Ton profil :

- Expérience solide en gestion de bar ou de lieu de vie
- Leader d'équipe, organisé·e, enthousiaste, réactif·ve
- Personnalité enjouée, charismatique, à l'aise avec la clientèle
- Sens du service client, capacité à créer du lien
- Goût pour l'analyse des chiffres et suivi des performances
- Fibre événementielle bienvenue !
- Connaissance des règles HACCP, et du logiciel Addition : un plus

Conditions :

CDD OU CDI- 35h/semaine, sur 4 ou 5 jours selon les semaines
2 400 à 2 500 € brut/mois selon profil + primes
Travail en soirée / week-end
Indemnité repas + environnement de travail stimulant