Employé Polyvalent en Collectivité - Livraison H/F - 31

Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la livraison des produits, participe à la mise en place des vitrines, au nettoyage des parties communes et des vitrines et peut également aider à l'encaissement. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre.
Le permis B est obligatoire. Ce poste exige de l'expérience en collectivité et en livraison.
Contrat en temps plein. Prise de poste au plus tôt.

Activités principales :
- Préparation et livraison des prestations commandées,
- Dressage des prestations
- Enlèvement des prestations
- Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participe à l'accueil,
- Peut participer aux travaux de plonge.
Compétences techniques :
- Savoir conduire un véhicule réfrigéré de petit volume,
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, Compétences comportementales :
- Sens du dialogue et de l'écoute
- Sens de l'initiative
- Rigueur et fiabilité
- Capacité à rendre compte
- Capacité à gérer l'urgence et faire face à l'imprévu
- Aptitude à agir dans un cadre défini par la hiérarchie
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Diplomatie, gestion de conflits
- Savoir gérer son temps et s'organiser
- Posséder le sens de la discrétion, de la loyauté et du travail en équipe comme en autonomie
- Qualités relationnelles et rédactionnelles
- Polyvalence
- Sens du service public.