Plongeur Collectivite avec Experience Crous Arum H/F - 31

Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j). L'agent effectue des tâches lourdes et pénibles liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.
Une première expérience est demandée au même poste et dans le secteur de la collectivité.
Missions :
- Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
- Ramasse et évacue les détritus,
- Trie et range les ustensiles de cuisine,
- Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,
- Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
- Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,
- Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Participe aux travaux de plonge,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
- Possibilité d'assurer le service des poubelles,
- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
- Déconditionne, décartonne
- Ravitaille.
Compétences techniques :
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),
- Connaissance des techniques de manutention lourde,
- Connaissance des produits de nettoyage utilisés,
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
- Connaissance de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle, Compétences comportementales :
- Sens du dialogue et de l'écoute
- Sens de l'initiative
- Rigueur et fiabilité
- Capacité à rendre compte
- Capacité à gérer l'urgence et faire face à l'imprévu
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Savoir gérer son temps et s'organiser
- Posséder le sens de la discrétion, de la loyauté et du travail en équipe comme en autonomie
- Polyvalence
- Sens du service public.
Prise de poste au plus tôt.