Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - 31

Hôtel 4 étoiles, restaurant bistronomique et diverses salles de séminaire. Château bordé d'un parc avec arbres centenaires sur les côteaux de Ramonville. Cadre et environnement agréables, typiquement toulousain.
Transport en commun, à proximité (à 15m).
Accessibilité : métro ligne B arrêt Empalot ou Université Paul Sabatier puis Bus 54 (terminus : Gleize Vieille) arrêt Aéropostale.Vous serez rattaché(e) à l'équipe Salle du Domaine, composée de 4 collaborateurs.

MISSIONS :

- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle
- Assurer un service en salle de qualité
- Apporter les mets et savoir les présenter
- Assurer les services banquets/cocktails/brunchs pour les mariages ou les grands événements
- Assurer les services petit déjeuner et/ou midis et/ou soirs
- Respecter les procédures et normes d'hygiène
- Assurer la mise en place et le débarrassage du restaurant et des différents événements prévus sur le domaine
- Facturer et encaisser les clients selon les procédures de l'établissement
- Clôturer les caisses

Vous aurez 2 jours consécutifs de repos.

VOTRE PROFIL :

- Vous avez une expérience avérée du service en salle
- Vous savez soigner votre présentation et votre élocution
- Vous savez appliquer les codes d'un établissement 4 étoiles
- Vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Vous appréciez travailler en équipe
- Vous vous adaptez facilement
- Vous êtes souriant(e) et dynamique
- Vous disposez d'un bon esprit d'analyse, force de proposition, sens du détail et du service haut de gamme
- Vous êtes organisé(e) et savez anticiper
- Vous savez gérer les réclamations et les remarques négatives
- Vous savez veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

Véhicule recommandé

La motivation et le feeling avec l'équipe sont des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique !

Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.