Alternance - Bac Assistant Manager - Restauration Mexicaine H/F - 31

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Tu prépares un Titre professionnel de niveau Bac en tant qu'Assistant Manager au sein de notre CFA et tu épauleras en entreprise le manager dans la gestion quotidienne du restaurant :

Tes missions :
- Gestion du service (accueil client, rapidité, qualité, hygiène)
- Suivi des stocks, commandes fournisseurs, réception des marchandises
- Aide à la planification des équipes
- Formation et accompagnement des nouveaux équipiers
- Suivi des indicateurs de performance